我が家はかなり昔から一軒の米屋さんからお米を買っています。 昔でいうところの自主流通米で、決まった農家さんから直接玄米で一年分の新米を仕入れ、自家管理下で貯蔵して、必要な分を精米して販売というスタイル。 混ざり気無しの単一米あきたこまちです…
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