2020-12-16 鍋の後のお楽しみ? 日常 昨日の夕飯 きりたんぽ鍋をきれいにたいらげたあとに残るスープ。 素材の旨味がたっぷりです。 一度濾してそのスープを再利用(*^^)v 長ネギ、舞茸、あぶらげをたっぷり入れて、またストーブへ。 煮えたところで湯煎したうどんをひと玉。 少々煮込んだ鍋焼き風うどんがまた美味しい(*^^*) 玉子を落とすかどうかはお好みですね。 こうしていつも最後まで美味しくいただくニャンコでした。